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解答：

1、水果玉米可以用蒸或煮的方法保存，主要是借助温度杀死水果玉米的酶类物质，使水果玉米的一切生命活动完全停止，其次可以起到杀菌消毒的作用；

2、最好用蒸的方法保存水果和玉米中的营养成分。如果是水煮，水果和玉米中的部分营养会流失到水中。

3、带皮蒸水果玉米，能保留水果玉米的营养和天然风味；

4、水果玉米不能直接冷藏，会冻住玉米糖浆，造成口感和营养的极大损失。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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