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嘉定这个地方的小龙虾上市了,老人小孩都喜欢

发布时间:2023-04-06 06:12:57 来源:周到客户端


(相关资料图)

在很多吃货眼中,小龙虾是夜宵大排档上必不可少的美食。如今随着气温回暖,小龙虾也已悄然上市。

“这是上午刚进的小龙虾,快来看看哦!”在外冈镇岗新农贸市场和百安集市水产区,记者看到有近五成的摊位正在售卖小龙虾,并将它们摆放在店内显眼位置出售。

4至6钱的小规格龙虾售价在27至33元一斤左右,7至9钱的大规格龙虾售价在37至43元一斤左右。

“今年龙虾的上市时间与去年差不多,一上市,我们就去养殖户那边收回来卖。”摊主周卫兵告诉记者,收来的虾大多为冬天提前养殖的种虾,规模小、成本高、产量有限,所以售价也高。

虽然目前小龙虾价格偏高,但已有不少市民前往市场购买尝鲜。正在购买小龙虾的吴雪娟告诉记者,家里的老人孩子都喜欢吃小龙虾,所以经常会买小龙虾。“昨天在这家已经买过2斤了,价格虽然贵,但是肉质饱满,今天再买点回家做成蒜泥口味的。”

据悉,目前市面上的小龙虾主要来自湖南、湖北等外省,随着清明节后气温逐渐升高,小龙虾将在4月中下旬至5月份迎来集中上市。这一阶段也是小龙虾销售的黄金期,不光品质好、上市量大,价格也会步步下跌至与去年持平,回归到20—40元/斤,市民再等上一段时间就能实现“小龙虾自由”了。

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